Nhiều người thắc mắc không biết bệnh viêm họng hạt kiêng gì và nên ăn gì để nhanh chóng hồi phục. Bởi nếu tiêu thụ những thực phẩm không tốt sẽ gây ảnh hưởng xấu đến tình trạng viêm nhiễm vòm họng. Để biết nên ăn và không nên ăn gì, đồng thời thiết lập chế độ ăn khoa học, người bệnh nên tham khảo bài viết sau.
Viêm họng hạt kiêng ăn gì?
Để hạn chế những sự khó chịu mà viêm họng hạt gây ra và làm cho tình trạng bệnh khỏi nhanh hơn thì các bạn cần phải chú ý đế chế độ ăn uống và tránh xa một vài loại thực phẩm ngay sau đây:
- Món ăn chứa nhiều dầu mỡ: Những món ăn nhiều dầu mỡ như đồ chiên, nướng, xào, rán,.. làm tăng khả năng tiết chất nhầy, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi; gây kích ứng vòm họng, dẫn đến hiện tượng khó nuốt và đau rát. Hơn thế nữa, những thực phẩm này còn làm dạ dày khó tiêu, ức chế hệ miễn dịch của cơ thể, khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Đặc biệt, người bệnh cũng tuyệt đối không được ăn các loại thức ăn nhanh trong thời gian này.
- Món ăn cay nóng: Khi được hỏi viêm họng hạt kiêng ăn gì thì chắc chắn đó là đồ ăn cay nóng. Những thực phẩm cay nóng chứa nhiều hoạt chất gây nóng rát ở cổ họng, khiến triệu chứng bệnh phát triển dữ dội hơn. Do đó, người bệnh nên đặc biệt loại bỏ ớt, tiêu, cà ri, mù tạc,… ra khỏi thực đơn hằng ngày của mình.
Tuy nhiên, cũng là một loại nguyên liệu có tính cay, nóng nhưng gừng lại được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong trường hợp này. Bởi trong gừng có tính chống viêm, kháng khuẩn cao, tương đối hữu hiệu trong việc ngăn ngừa sự sản sinh của vi khuẩn.
- Thực phẩm nhiều đường: Trong thành phần đường có chất Arginine làm gia tăng chất nhầy trong cổ họng, hỗ trợ sự phát triển của siêu vi sinh, làm chậm quá trình hồi phục sức khỏe của bệnh nhân. Thế nên người bệnh cần tránh xa những đồ ngọt như socola, bánh kẹo ngọt, đậu phộng,…
- Thức uống có cồn, có gas: Một số thức uống đặc trưng của nhóm này như bia, rượu, nước ngọt có gas, cà phê,… đều không nên xuất hiện trong thực đơn hằng ngày của người bệnh. Chất kích thích có trong những đồ uống này không những cản trở sự lành bệnh mà còn gây ra nhiều biến chứng, diễn biến đến những bệnh lý nguy hiểm khác.
- Thực phẩm chứa nhiều axit: Hàm lượng axit cao trong thức ăn có thể gây kích thích thành niêm mạc, khiến tình trạng viêm họng hạt diễn biến nặng hơn. Vì thế người bệnh không nên chọn mua những loại trái cây có tính axit cao như cam, quýt, chanh, bưởi,…
- Thực phẩm khô cứng: Người bệnh cũng lưu ý không nên tiêu thụ những thực phẩm thô, có kết cấu cứng như bánh mì nướng, rau củ chưa chín,.. Đặc tính của những món ăn này là gây tình trạng khó nuốt, lúc nuốt cảm giác đau rát và khó khăn trong việc tiêu hóa.
- Thức uống lạnh, có đá: Trong thời gian điều trị, người bệnh lưu ý kiêng các đồ uống có tính hàn cao như nước lạnh, kem, đá xay,…
Viêm họng hạt nên ăn gì?
Ngoài việc hạn chế và tránh ăn một số loại thực phẩm gây ra những tác động xấu đến tình trạng viêm họng hạt thì các bạn cũng nên bổ sung thêm những loại thực phẩm, món ăn sau đây để bồi bổ sức khỏe và đẩy lùi căn bệnh này:
- Thức ăn giàu protein: Protein là một dưỡng chất không thể thiếu trong cơ thể con người, nó có tác dụng tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, giúp bạn khỏe mạnh hơn. Ngoài thịt, cá, protein có trong trứng và thực vật rất có lợi cho việc tiêu hóa, dễ chuyển hóa thành các chất đi nuôi cơ thể. Tuy nhiên, người bệnh lưu ý chỉ nên ăn trứng luộc, hạn chế ăn trứng chiên.
- Thức ăn giàu kẽm: Nguyên tố kẽm có tác dụng cản trở sự phát triển của virus gây bệnh, hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể. Một vài thực phẩm chứa nhiều kẽm như củ cải, nấm, rau chân vịt, sò nghêu, ốc hến, ngũ cốc,…
- Thức ăn chứa nhiều vitamin: Người bệnh nên bổ sung vitamin từ các loại trái cây như táo, măng cụt, dứa, ổi,… nhằm thúc đẩy quá trình chữa bệnh. Đặc biệt, quả lựu chứa nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa, làm giảm tình trạng viêm, sưng ở họng. Trong khi đó, chuối thì rất mềm, có đặc tính dễ ăn, dễ nuốt, dễ tiêu hóa.
- Súp gà: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn súp gà hằng ngày sẽ giúp giảm các triệu chứng viêm họng hạt. Bởi trong súp gà có nhiều dưỡng chất có lợi cho đường hô hấp, giúp giảm viêm, long đờm, thông họng.
- Gan bò: Gan bò chứa chất kẽm, đạm Lysine giúp chống các vi khuẩn, virus gây viêm đường hô hấp, góp phần điều trị bệnh viêm họng hạt hiệu quả.
- Sữa chua: Thành phần sữa chua có chứa nhiều chất kháng viêm có tác dụng xoa dịu cổ họng và men vi sinh giúp lợi khuẩn, hỗ trợ hoạt động tiêu hóa.
- Những nguyên liệu, gia vị phụ như gừng, tỏi, nghệ, mật ong cũng có tác dụng kháng viêm rất hiệu quả. Bạn có thể trực tiếp ăn tỏi sống hoặc dùng để chế biến các món ăn hằng ngày. Với gừng, người bệnh có thể pha trà gừng và uống ngay khi còn ấm. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống một ly nước ấm mật ong mỗi sáng để xoa dịu những cơn đau họng. Duy trì sử dụng những nguyên liệu này hằng ngày, sẽ thấy các triệu chứng bệnh giảm thiểu rõ rệt.
Bên cạnh đó, người bệnh nên ăn các món ăn mềm, nhằm giảm sự va chạm với đường họng khi nuốt thức ăn, giảm đau rát, và có lợi cho hệ tiêu hóa. Mỗi ngày kiên trì uống từ 2-2.5 lít nước để thông họng, tăng độ ẩm cho cổ họng, giúp bệnh tình nhanh chóng hồi phục hơn.
Viêm họng hạt không phải là một bệnh nguy hiểm và có thể được chữa trị dứt điểm. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, người bệnh cũng nên chú ý đến chế độ ăn hằng ngày của mình để đẩy nhanh quá trình hồi phục sức khỏe. Hy vọng rằng những thông tin trên đã giúp bạn biết viêm họng hạt nên kiêng gì, nên ăn gì trong thời gian chữa trị.
Theo : The Breast Milk Baby
