5 Nhóm thực phẩm tốt cho dạ dày nhất định phải bổ sung

Thiết lập một chế độ ăn uống hợp lý tốt cho dạ dày

Thiết lập một chế độ ăn uống hợp lý bao gồm các thực phẩm tốt cho dạ dày là biện pháp hữu hiệu giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, hạn chế tình trạng viêm nhiễm, lở loét. Ngoài ra, ăn uống hợp lý, healthy cũng giúp hạn chế áp lực của hoạt động co bóp lên thành dạ dày.

Tuy nhiên, người bệnh cần duy trì thực hiện theo chế độ đã được thiết lập, tránh hiện tượng chán nản, bỏ cuộc. Tốt nhất, bạn nên thiết lập chế độ ăn uống theo khuyến cáo của bác sĩ bởi nó có thể sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả điều trị bệnh.

Cụ thể, người bệnh cần thiết lập chế độ ăn uống theo các quy tắc sau để đảm bảo xây dựng một thực đơn đầy đủ các chất dinh dưỡng nhưng không gây hại cho dạ dày:

• Tránh sử dụng các thực phẩm dễ gây kích ứng dạ dày.
• Nên dung nạp các thực phẩm tốt cho dạ dày, đường tiêu hóa.
• Ăn uống khoa học, theo giờ giấc, không bỏ bữa. Ngoài ra, bạn cũng nên chia nhỏ các bữa ăn để hạn chế các áp lực lên thành dạ dày.
• Tránh tình trạng bụng quá no hoặc quá đói.

Những thực phẩm tốt cho dạ dày nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày

Trong những năm gần đây, khoa học tiến bộ kèm theo các phương pháp chữa trị bệnh dạ dày cho hiệu quả tốt. Tuy nhiên, ngoài việc sử dụng thuốc thì chế độ ăn uống và sinh hoạt cũng quyết định nhiều đến kết quả chữa trị cũng như giúp hạn chế tình trạng tái phát của bệnh.

Sau đây là một số thực phẩm tốt cho dạ dày, người bệnh có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn mỗi ngày:

Nhóm thực phẩm rau xanh lá

Một số thực phẩm rau xanh lá được bác sĩ khuyến cáo nên sử dụng trong thực đơn của người mắc bệnh dạ dày như: Cải bó xôi, mồng tơi, súp lơ xanh, rau ngót,… Nhóm thực phẩm này có chứa chất xơ với hàm lượng cao nên rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Rau xanh là thực phẩm tốt cho dạ dày bởi hàm lượng lớn hợp chất Magie tồn tại trong rau xanh lá sẽ giúp cơ thể hạn chế các cơn đau co thắt trong dạ dày đồng thời giảm thiểu các rối loạn tiêu hóa.

Hơn nữa nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, trong rau xanh lá có chứa đường chính là nguồn thức ăn dồi dào cho lợi khuẩn trong hệ đường ruột. Do đó, khi bổ sung nhóm thực phẩm này thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa cân bằng chỉ số pH trong dạ dày cũng như ức chế sự nhân lên của nhóm vi khuẩn có hại.

Nhóm thực phẩm giàu hợp chất Probiotic

Khi hệ tiêu hóa hoạt động yếu thường liên quan đến nhóm vi khuẩn tồn tại trong đường ruột. Theo đó, khi hệ tiêu hóa hoạt động yếu đồng nghĩa với việc nhóm vi khuẩn có hại đang gia tăng và ức chế sự phát triển của các lợi khuẩn.

Điều này gây ra nhiều khó chịu cho bệnh nhân mắc bệnh dạ dày. Do đó, bổ sung nhóm thực phẩm tốt cho dạ dày giàu hợp chất Probiotic là cực kỳ cần thiết cho cơ thể nhằm cân bằng lại hệ men vi sinh đường ruột.

Cụ thể, nhóm thực phẩm chứa Probiotic sẽ giúp cân bằng lại hệ men vi sinh đường ruột cũng như giúp cải thiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa kèm theo đầy hơi, ợ nóng, ợ chua,..

Nhóm thực phẩm giàu hợp chất Probiotic điển hình như:

• Sữa chua: Đây là thực phẩm tốt cho dạ dày vì trong sữa chua có chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho cơ thể nhất là hệ đường ruột. Nên khi sử dụng thường xuyên sản phẩm này sẽ giúp giảm thiểu các triệu chứng gây ra tình trạng rối loạn hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn khoảng 2 hũ/ngày tương đương 200 gram. Đồng thời, bạn cũng nên lưu ý không sử dụng sản phẩm này vào lúc đói vì dễ gây xót ruột, cồn cào.
• Buttermilk: Đây là thực phẩm có tác dụng cực tốt trong việc giảm bớt các triệu chứng rối loạn hệ tiêu hóa do liên quan đến việc sử dụng thuốc kháng sinh hoặc thuốc giảm đau.

Nhóm thực phẩm từ ngũ cốc 

Nhóm thực phẩm có nguồn gốc từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc ngũ cốc nguyên cám được đánh giá cao về mức độ dinh dưỡng và rất phù hợp cho nhóm đối tượng mắc bệnh tiêu hóa bao gồm cả dạ dày. Hàm lượng chất xơ trong nhóm thực phẩm này giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện làm mềm phân.

Nhóm thực phẩm giàu hoạt chất Pectin

Theo ý kiến của các chuyên gia về dinh dưỡng, đây là nhóm thực phẩm tốt cho dạ dày, đặc biệt ở những người mắc chứng loét dạ dày. Bởi nhóm thực phẩm này có chứa Pectin với hàm lượng cao sẽ giúp hệ vi sinh đường ruột hoạt động ổn định đồng thời ức chế sự phát triển của nhóm vi khuẩn có hại. 

Các thực phẩm giàu hoạt chất Pectin người bệnh có thể tham khảo để thêm vào thực đơn của mình như mận, lê, táo, ổi, trái cây có múi,…

Nhóm thực phẩm giàu khoáng chất và vitamin

Một số thực phẩm tốt cho dạ dày giàu khoáng chất và vitamin như: Cam, bưởi, thanh long, lựu, dâu tây, lê, khoai lang, củ dền, cà rốt,..được các chuyên gia đánh giá cao trong việc hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, cải thiện tình trạng sức khỏe.

Vitamin B: Với chức năng chính trong việc tổng hợp các hoocmon, cân bằng hệ dưỡng chất, nhóm vitamin này được khuyến khích sử dụng để hỗ trợ đẩy lùi bệnh dạ dày. Nhiều bài báo khoa học công bố trước đó đã ghi nhận, khi bổ sung nhóm thực phẩm giàu vitamin B sẽ giúp các tế bào viêm trên niêm mạc dạ dày nhanh chóng hồi phục.

Vitamin E: Với khả năng chống oxy hóa cực tốt, vitamin E giúp ngăn ngừa khả năng thâm nhập của các tác nhân gây hại vào hệ tiêu hóa. Đặc biệt, chính là sự ức chế khả năng thâm nhập và phát triển của vi khuẩn có hại.

Như vậy, với những thực phẩm tốt cho dạ dày mà chúng tôi nêu trên, người bệnh hoàn toàn có thể áp dụng vào thực đơn hàng ngày để sử dụng. Khi thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học thì chắc chắn các triệu chứng liên quan đến bệnh dạ dày sẽ được cải thiện. Tuy nhiên, để xây dựng được thực đơn khoa học và thật sự phù hợp với những người mắc bệnh dạ dày thì tốt hơn hết bạn nên tham khảo ý kiến các chuyên gia, bác sĩ dinh dưỡng đầu ngành.